Conférencier devant un public en salle

Grand public · Conférences, formations, médias

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Changer le regard d’une société sur ce qu’elle mange.

Conférences, séminaires, formations et interventions médias. Groupe Horizon porte devant le grand public ce qu’il pratique depuis seize ans sur le terrain : une lecture concrète de la chaîne alimentaire, de la terre à l’assiette.

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Notre raison d’être

L’alimentation n’a jamais été autant commentée. Ni aussi mal comprise.

L’alimentation n’a jamais été autant commentée. Ni aussi mal comprise.

Nous ne disons pas quoi manger.
Nous expliquons comment ça marche.

Nous ne disons pas quoi manger.
Nous expliquons
comment ça marche.

Jamais autant de contenus, de régimes et d’avis n’ont circulé sur ce que nous mangeons. Et jamais le sujet n’a paru aussi confus à ceux qui doivent, chaque jour, remplir un panier, composer un menu ou nourrir une famille.

Notre parti pris est l’inverse de la simplification. Expliquer la chaîne, montrer les contraintes réelles d’un producteur, d’un cuisinier, d’un distributeur, et redonner à chacun de quoi décider par lui-même.

Nos formats

Quatre façons d’amener le sujet devant un public.

Nous intervenons auprès de

Établissements d’enseignement

Établissements d’enseignement

Municipalités et organismes

Municipalités et organismes

Congrès et événements

Congrès et événements

Entreprises et réseaux

Entreprises et réseaux

Médias

Médias

01

Conférence

Une prise de parole qui remet les faits dans l’ordre, sans jargon et sans moralisation.

Durée

45 à 75 minutes

Public

Congrès, assemblées, événements publics

Format

Sur place ou à distance

02

Séminaire

Une demi-journée pour travailler un sujet en profondeur avec un groupe restreint.

Durée

3 heures à une journée

Public

Équipes, comités, réseaux professionnels

Format

Construit à partir de votre contexte

03

Formation

Un programme structuré qui laisse des repères utilisables longtemps après l’intervention.

Durée

Modules de 2 à 12 heures

Public

Personnel, bénévoles, étudiants

Format

Support et document de suivi fournis

04

Média

Un format long pour installer le sujet, un format court pour le rendre audible.

Durée

De la chronique à l’épisode complet

Public

Balado, radio, presse écrite

Format

Entrevues, chroniques et collaborations

Nos sujets

Ce dont nous parlons.

Chaque sujet est réécrit à partir de votre public : durée, niveau de détail et exemples s’adaptent. Ces titres sont des points de départ, pas un catalogue figé.

  • Composer des repas simples et réalistes
  • Gérer temps, budget et organisation
  • Adapter l’alimentation aux contraintes du quotidien
  • Construire des habitudes durables sans perfectionnisme
  • Préserver sa vitalité le plus longtemps possible
  • Soutenir masse musculaire, mobilité et autonomie
  • Adapter son alimentation aux différentes étapes de la vie
  • Utiliser l’alimentation comme levier de prévention au quotidien
  • Arbitrer entre budget, qualité et praticité
  • Comprendre ce qui influence réellement le prix
  • Réduire le gaspillage et mieux acheter
  • Sortir de l’idée que mieux manger coûte forcément plus cher
  • Lire une étiquette sans se perdre
  • Comprendre ingrédients et niveaux de transformation
  • Décrypter marketing et promesses alimentaires
  • Évaluer un produit avec plus de recul
  • Comprendre le parcours réel des aliments
  • Explorer production, transformation et distribution
  • Questionner saisonnalité, provenance et choix locaux
  • Relier consommation, gaspillage et impact collectif
  • Comprendre pourquoi nous mangeons comme nous mangeons
  • Identifier l’influence de l’environnement et des habitudes
  • Explorer le rôle du marketing et de la disponibilité
  • Mieux comprendre charge mentale, automatisme et contexte social
Studio de radio : micros, casque et console

Le format média

En cours

Installer le sujet là où les gens l’écoutent déjà.

La radio, le balado et la presse ne servent pas à répéter une conférence. Ils permettent de prendre le temps, de revenir sur une idée et de la rendre audible par des gens qui ne seraient jamais venus dans une salle.

Balado

Des épisodes qui suivent un maillon de la chaîne du début à la fin.

Radio

Des chroniques courtes, pensées pour une écoute distraite.

Presse

Des entrevues et des textes de fond sur les sujets d’actualité alimentaire.

Baptiste Pelletingeas, fondateur de Groupe Horizon

Qui prend la parole

Baptiste Pelletingeas

Fondateur de Groupe Horizon

Formé aux sciences de la nutrition en France, il a passé seize ans dans les cuisines, les usines et les bureaux de direction de la chaîne alimentaire, au Québec comme en Europe. Il parle de ce qu’il a vu fonctionner, et de ce qu’il a vu échouer.

Devant un public, il ne fait pas la leçon. Il montre les décisions, les compromis et les contraintes qui produisent ce que nous avons dans l’assiette.

0+

Années sur le terrain

0

Continents d’intervention

0,0M+

Repas influencés

En savoir plus sur Baptiste

En savoir plus sur Baptiste

Baptiste Pelletingeas, fondateur de Groupe Horizon
Baptiste Pelletingeas, fondateur de Groupe Horizon

Questions fréquentes

Ce qu’on nous demande avant de nous inviter.

Nos interventions peuvent être adaptées à différents publics : grand public, employés, étudiants, familles, organismes, associations ou groupes communautaires. Le niveau de langage, les exemples et le format sont ajustés au contexte.

Oui. Nous privilégions le présentiel, qui permet généralement une intervention plus vivante, plus interactive et mieux adaptée au public. Une version webinaire peut toutefois être proposée lorsque les contraintes de déplacement, de territoire ou d’organisation le rendent plus pertinent.

Non. L’alimentation est notre point d’entrée, mais elle peut être abordée sous différents angles : comportements, organisation du quotidien, environnement alimentaire, consommation, performance, prévention, habitudes ou enjeux de société.

Oui. Nous pouvons intégrer une programmation multidisciplinaire et intervenir aux côtés d’autres experts — santé, activité physique, psychologie, gestion, environnement ou autres disciplines — afin de créer une lecture plus complète du sujet.

Oui. Un sujet existant peut être ajusté à votre public, ou une intervention spécifique peut être construite autour d’un enjeu précis, d’une thématique ou d’un objectif de sensibilisation.

Comptez six à huit semaines pour une intervention en présentiel, moins pour un format à distance.

Une conférencière s’adresse au public depuis un lutrin, micro en main

Passons à l’action

Un public à réunir, un sujet à faire comprendre ? Parlons-en.

Un échange de vingt minutes pour cadrer le format, le sujet et la date.

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ou écrivez-nous : info@groupehorizon.net

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